正确答案: ACD

A、鱼肉 C、蛋 D、大豆

题目：以下（）是优质蛋白质的来源。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]人体生长发育最为迅速的时期为()。

从出生到1周岁

[多选题]记账法的基本资料有（）

[单选题]维生素B2的良好食物来源是（）。

D、动物内脏、鸡蛋

[多选题]不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。

C、植酸盐或草酸盐

D、膳食纤维