正确答案: B

致病菌污染

题目：奶与奶制品的主要卫生问题是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。

12mg

[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。

牛肝

[单选题]胃溃疡的典型X线征象是（）

龛影

解析：胃溃疡的典型X线征象是龛影，黏膜中断破坏为胃癌的X线表现。

[单选题]膳食锌最好的食物来源是（）

贝壳类海产品

解析：贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。