正确答案: C

降低血中同型半胱氨酸，保护血管内皮细胞，预防血栓

题目：高血压和高血脂病人补充叶酸，可保护心血管，其机制是（）。

解析：高血压和高血脂病人补充叶酸，可保护心血管，其机制是叶酸可降低血中同型半胱氨酸，保护血管内皮细胞，防止血栓形成。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与高血压相关的饮食是（）。

高钠、低钾、低钙饮食

解析：钠有升压作用，钾、钙有降压作用。

[单选题]下列哪项对增加摄入量对冠心病有保护作用（）。

磷脂

[单选题]服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌哪种食品（）。

奶酪、香蕉

解析：考查治疗高血压时禁忌食品。服用单胺氧化酶抑制剂治疗时，不要食用含酪胺高的食物，如奶酪、香蕉、扁豆、蘑菇、油梨、豆浆、啤酒等含酪胺较多的食物。单氨氧化酶抑制剂容易与酪胺发生反应，产生去甲肾上腺素，聚集过多将使血压异常升高。

[单选题]在高血压的非药物治疗中，效果最好的措施是（）。

减轻体重

解析：减轻体重是预防和治疗高血压病的重要措施，适用于所有的高血压患者尤其是肥胖者，是非药物治疗中效果最明显的非药物治疗方式。

[单选题]营养治疗时，关于膳食脂类的论述错误的为（）。

少选用植物油，多选用动物脂肪

[单选题]关于低密度脂蛋白描述不正确的是（）。

甘油三酯占60%以上

[单选题]女性，55岁，因大面积心肌梗死急诊住院，现病情稳定。该患者已5d未大便，现无便意。

[单选题]患者，女性，41岁，身高162cm，体重68kg，突发心肌梗死，急诊入院。查体：意识清，血压98/65mmHg，心率102/min。

[单选题]由胆固醇和胆固醇酯构成的是（）。

脂肪斑

解析：1.巨噬细胞介导渗入血管内皮下的低密度脂蛋白胆固醇发生氧化修饰，形成氧化型低密度脂蛋白胆固醇，并主要通过A型清道受体吞噬大量氧化型低密度脂蛋白胆固醇，导致细胞内脂质堆积，形成泡沫细胞。2.受损伤的内皮细胞发生功能改变和渗透性增高，血液中的单核细胞黏附在内皮细胞损伤处进入内皮下，吞噬脂质成为泡沫细胞，形成脂肪斑。血小板聚集并黏附于内皮的损伤处。吞噬细胞、内皮细胞及黏附于内皮细胞损伤处的血小板释放生长因子刺激平滑肌细胞进入内膜并增殖，脂肪斑变成纤维斑块，损伤的内皮细胞通透性改变，血浆中的低密度和极低密度脂蛋白更多地进入内膜，导致动脉粥样硬化。3.由胆固醇和胆固醇酯构成的是脂肪斑。