正确答案: D

焖

题目：下列不属于气态介质导热制熟的方法的是（）。

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[单选题]伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）

《吕氏春秋•本味》

[单选题]一日三餐的定制大致在（）时期为民间普遍采用。

汉

[多选题]（）被称为山西“四大拉面”。

刀削面

刀拨面

拉面

拨鱼儿