正确答案: B

清理过滤网和检查喷嘴有无堵塞

题目：洗碗机能否正确使用和保养将直接影响其寿命，洗碗机的洗涤水是循环使用的，因此要经常（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]西餐厅一般以（）为主。

简洁的盘花

[单选题]具有开胃作用，一般不会是汤类，通常在主菜前食用的是（）。

头盆

[单选题]冲调咖啡最理想的水是（）。

蒸馏水

[单选题]餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作，使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是（）。

收盘—倒刮、分类装架—冲刷—清洗—卸架、分类存放

[单选题]韩国烧烤餐厅属于（）。

特色餐厅

[单选题]西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序，通常按（）。

进餐顺序