[单选题]下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是

正确答案 ：C

建筑物结构是否有利于通风、防噪声

解析：建筑物结构是否有利于通风、防噪声属于建筑平面图卫生审查内容。

[单选题]苯的毒作用机制不正确的是

正确答案 ：E

形成具有自身抗原性质的变性蛋白，使白细胞凝集和破坏

[单选题]流行病学实验研究中的盲法是指

正确答案 ：D

负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道分组情况

[单选题]疾病监测本身属于

正确答案 ：A

描述性研究

解析：本题考试要点为疾病监测的性质。疾病监测是指长期、连续、系统地收集疾病的动态分布及其影响因素的资料，经过分析将信息上报和反馈，传达给所有应当知道的人，以便及时采取干预措施并评价其效果。疾病监测既是预防和控制疾病的重要对策，也是很具体的重要措施。疾病监测本身是客观地收集资料，属于观察性研究；同时它又不建立假设和检验假设，不属于分析性研究。实验性研究要有干预措施；理论性研究是利用数学模型表达疾病的规律；生态学研究是同时收集疾病和因素的资料，然后进行相关分析。因此，疾病监测属于描述性研究。

[单选题]易患性是指

正确答案 ：D

多因子遗传病中，人群个体易于或不易于患某种疾病的属性变量

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