正确答案: A

高蛋白、富含维生素、低脂软食

题目：食管癌术后恢复期应采用下列哪种饮食（）。

解析：术后肌蛋白分解增加，出现负氮平衡，因此饮食中要富含高蛋白。维生素（主要是水溶性维生素）是正常需要量的2～3倍。脂肪供能多，但难于消化，因此饮食中的脂肪含量不宜太多。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。

可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质

解析：急性胰腺炎患者恢复期，可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质，蛋白质不宜过多，禁食有刺激性的食物。

[单选题]十二指肠主要吸收的营养素是（）。

铁、叶酸、钙

解析：十二指肠主要吸收的营养素是铁、叶酸、钙。

[单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。