正确答案: B

参与维持肌肉和神经的正常兴奋性

题目：在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。

解析：钙的主要生理功能有：①形成和维持骨骼和牙齿结构；②维持肌肉和神经的正常活动；③参与血凝过程；④调节或激活酶的活性等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢，成年时每年更新2％～4％，更新一次，更新一次约需（）。

10～12年

解析：成年时每年更新2％～4％，更新一次需10～12年。

[单选题]下列哪项人体组织硒浓度最低（）。

脂肪组织

[单选题]具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为（）。

铝

[单选题]锌的极好食物来源是（）。

A+B

解析：锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏，干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌，一般植物性食物含锌量较低。

[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

[单选题]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。

[单选题]减少铁吸收转运、储存的物质是（）。

植酸盐

解析：1.血红蛋白中主要的微量元素是铁。2.对铁吸收有促进作用的物质是维生素C。3.减少铁吸收转运、储存的物质是植酸盐。