正确答案: E

亚铁氰化钾

题目：直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂（）。

解析：加入亚铁氰化钾可以防止氧化铜沉淀干扰终点颜色显示。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。湿度增大，可引起采样体积（）。

减小

[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是（）。

不同