正确答案: D

D、野味

题目：广东菜的特点是用料广博奇异，选料精细，（）肴馔甚多。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）姿态不符合服务员正确站姿要领。

A、目光上扬

[单选题]餐饮业打品牌服务，（）是对服务员的要求之一。

A、有丰富的服务礼节知识

[单选题]下列（）项不属于客人就餐心理需求。

D、求清楚食品的成本核算方法

[多选题]桂花有金、银桂之分，它象征着（）。

金银富贵

官运亨通

文思长进

[单选题]腐败后臭味浓重，形成绿色污斑的是（）。

肉类

[单选题]鱼的最佳冷藏温度应在（）左右。

0℃

[单选题]完成市场预测的步骤第一步应是（）。

确定预测的目标