[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）

正确答案 ：E

B族维生素

[单选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用（）

正确答案 ：D

豆浆

解析：腹部手术后早期应避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

[单选题]经鼻胃管营养常见的并发症有（）

正确答案 ：B

吸入性肺炎

解析：经鼻胃管营养受体位的影响，主要由于胃压大、食物反流、误吸造成吸入性肺炎。

[单选题]急性胰腺炎患者急性期（）

正确答案 ：C

禁食不少于3天

解析：急性胰腺炎患者禁食不少于3天，切忌过早进食。

[单选题]肠外营养的通常指征不包括（）

正确答案 ：E

吸收不良综合征

解析：肠外营养系指通过静脉途径给予适量的蛋白质（氨基酸）、脂肪、碳水化合物、电解质、维生素和微量元素，以达到营养治疗的一种方法。其主要适应证有不能从胃肠道正常进食如胃肠瘘、食管梗死患者，严重的烧伤患者以及其他特殊严重的病情，如肾衰、心衰、肝衰患者。

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