正确答案: C

香菇

题目：在食用菌类中，花菇属于（）的一种

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[单选题]清朝光绪年间，开始出现由中国人自己开设的以营利为目的的西餐馆，当时称之为（）。

D、番菜馆

[多选题]“酥炸牛柳”是一道酥炸菜，上菜时应代上生菜，生菜可选为（）

青笋头

黄瓜

莲白丝