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题目：检查焊锡三片罐二重卷边的三个主要指标是（）、卷边内重合率、（）。

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[单选题]固定化细胞和固定化酶相比具有诸多优点，有关固定化细胞和固定化酶的论述错误的是（）

固定化的微生物细胞必须是活细胞或处于休眠状态的细胞

[多选题]食品酶工程在食品产业中的应用有（）

改进啤酒工艺，提高啤酒质量

改进果酒、果汁饮料的生产工艺

食品保鲜

生产高果糖浆