正确答案: ABCDF

销售直接入口的食品时，必须使用销售工具 经常保持个人卫生 头发用帽子全部遮盖，不落入食品中 生产和销售时必须将手洗净 穿戴清洁的工作衣、帽

题目：某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。

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[多选题]目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关

蔬菜和水果摄入量增加

食盐摄入量降低

[单选题]流行病学研究的对象是

人群

解析：本题考点为流行病学研究的对象。流行病学是从群体的角度来研究疾病和健康状况，因此，流行病学的研究对象是人群，而非个体，这是流行学的主要特征，并以此与其他医学学科相区别。病人、非病人和病原携带者是针对个体是否患病的不同状态而言的，他们属于流行病学的研究对象，但在此题中不是最佳答案。

[单选题]关于LD，下列叙述正确的是

化学物质的急性毒性越大，其LD值越小

解析：LD是半数致死剂量，是化学物质引起一半受试对象出现死亡所需要的剂量。LD5。是生物参数，受多种因素影响，如动物种属、染毒途径及实验环境等都可对其产生影响，因此在表示LD时，一定注明动物种属和接触途径，以及性别等；同时LD是通过统计学计算所得到的，不是一次实验结果就可取得的。它是评价化学物质急性毒性大小最重要的参数，也是对不同化学物质进行急性毒性分级的基础标准，化学物质的急性毒性越大，LD的值越小。

[多选题]下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）

风水泛滥

水湿浸渍

湿热壅盛