正确答案: A

单据

题目:餐饮收入活动过程中,物品是前提,( )是关键,货币是中心。

解析:餐饮收入涉及钱、单、物三个方面,三者的关系是,物品消费掉,账单开出去,货币收进来,从而完成餐饮收入活动的全过程。在钱、单、物三者之间,物品是前提,单据是关键,货币是中心。

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