正确答案: D

高支链氨基酸要素膳食

题目：肝大部切除术后应该给予（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]可诊断为混合型高脂血症的实验室检查是（）。

血清胆固醇＞5.7mmol/L，甘油三酯＞1.7mmol/L

[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是（）。

避免疗法

解析：最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免接触会引起自己过敏的食物，即避免疗法。

[单选题]皮褶测量常取的部位为（）。

三头肌下端

解析：皮褶测量常取的部位为三头肌下端、肩胛骨下端、髂嵴与腋中线交叉处。

[单选题]吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）。

诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程

[单选题]下列食物中嘌呤含量最低的是（）。

奶酪

解析：乳类食品中嘌呤含量很少。

[单选题]属于代谢试验膳食的是（）。

葡萄糖耐量试验餐

解析：代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖耐量试验餐。

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。