正确答案:

题目：杯子消毒流程中需要做的准备工作有：（1）（）；（2）（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]酒店运管七定式中“你的价值就是”？（）

A、解决问题

B、创造成果

C、锁定结果

D、忽略障碍，利用一切资源达成结果

[多选题]下列哪些是解决二大障碍的方法（）。

A、探问

B、反应

C、支持

D、建议

[单选题]关于酒店商务服务项目收费标准叙述不准确的是哪项（）？

上网：10元/小时（不足1小时按1小时起算，之后5元/30分钟）

[单选题]在前台物品盘点中，以下使用的表格、盘点人、监盘/复核人、记录保存人对应准确的是哪项（）？

[单选题]客房服务员在清洁房间时，以下所列物品中，需使用干抹布的有哪些（）？（1）电视机（2）床头吊灯（3）靠墙家具（4）马克杯（5）客房镜面（6）淋浴杆（7）面盆台面（8）淋浴区墙面

（1）（2）（3）（4）（5）（6）

[单选题]以下对于“DND”房间后记录和跟踪，操作不正确的是哪项（）？

客房说不用打扫，前台可以把房间设定为“OC”房

[单选题]下列关于正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作内容描述正确的是哪项（）？（1）检查料兜的清洁，将调料补充满；（2）清洁炒锅、用具、抹布，摆放在便于取用的位置；（3）将制完的肉类原料上浆；（4）按菜肴制作要求预加工成熟期较长的原料；（5）完成干货原料的涨发工作。（6）检查原料的质量

（1）（2）（3）（4）（5）

[单选题]厨房执行原材料询价制度需填写《市场询价表》，写明哪几项（）？

调查人员，调查时间、地点及调查结果