[单选题]绘制钢模板排板图时，应尽可能使用（）钢模板为主。

正确答案 ：A

P3015或P3012；

[单选题]引起食品腐败变质的主要原因是（）

正确答案 ：E

微生物

解析：微生物因素是影响食品腐败变质最主要的因素，其他因素是食物腐败变质的条件。

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