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正确答案:
题目:旋片泵的主要工作部分()于()油中,以确保对各部件缝隙的()和对相互摩擦部件的()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]在食品冻结过程中,水分转化为冰晶体的程度常用()来表示。
水分结冰率
[多选题]可作为绝热材料的物质有哪些()
石棉
锯屑
玻璃纤维
[多选题]简单蒸馏为不稳定过程,系统的()均随时间而变。
浓度
温度
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摩擦角反映散粒物料的摩擦性质,可用以表示散粒物料静止或运动时
流体在流动过程的阻力损失有沿程损失和()。
蛋白质构象容易发生变化,是由于连接氨基酸的()。
高黏度浆体的搅拌混合器,其桨叶形式为(),以保证()。
流体的平均流速是()和管道面积的比值。
2022食品科学技术题库食品工程原理题库模拟冲刺试卷256
流体的流动状态类型可用雷诺数来表示,当()时,流体流动属于(
乳化液形成的方法基本上可以分为()两种。
当物料含水量x大于临界含水量x0时,属()。
食品科学技术题库2022食品工程原理题库模拟系统190
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以下关于过滤速率表达式中正确的是()。
沉降速度在斯托克斯区即层流区,说明()。
低温(深度)冷冻是指在()。
衡量制冷机工作的标准是()。
在一定流量下,流体在并联管路中作稳定连续流动,当并联管路数目
喷射泵是利用流体流动时()的相互转换来吸送流体。
传质过程的阻力是()。
泵安装地点的海拔越高,其()。
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