正确答案: B

2～4倍

题目：蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝大部切除术后应该给予（）。

高支链氨基酸要素膳食

[单选题]充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于（）。

慢性支气管炎

[单选题]关于营养素与胃癌的关系，说法错误的是（）。

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

解析：脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈正相关。蛋白质摄入过高或过低都会促进胃癌的发生，因此蛋白摄入应适量。

[单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）。

白酒