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[单选题]根据营销计划对酒店营销组合进行具体的设计和落实,这属于餐饮促销管理的()
正确答案 :
C
餐饮促销组合与执行方面的工作内容
[单选题]饭店宾馆餐厅总餐位数的配备标准是:()。
正确答案 :
D
客房数X2X80%
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香槟酒或起泡葡萄酒,就中的二氧化碳是以葡萄酒加()而产生的。
金银器作为餐碟垫碟使用时,骨质瓷半径应小于金银器半径()。
内外分离型离岸金融市场也被称为()
厨房数量配备是以()为基础的。
菜单外观设计重点要注意四个方面:一是外观形式选择;二是();
()是指订货前的库存原料存量。
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中餐宴会应提前()分钟组织服务人员上凉菜。
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