正确答案: A

A、年度计划

题目：以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。这是（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店设备系统的作用表现在（）

A、提供给客人和员工一个舒适的服务和享受环境

B、获得一个合理的售价

C、为客人提供安全的场所

D、关系到饭店形象和提供给宾客的享受

E、影响饭店的工作效率

[多选题]餐饮成本管理包括（）

A、原材料的采购管理

B、原材料验收管理

C、原材料仓储管理

D、原材料发货管理

E、原材料生产加工管理

[单选题]一个好的娱乐项目应具有很高的趣味性，使娱乐者在娱乐过程中能够达到这样三种境界：一是忘记时空，二是忘记自我，三是（）

忘记金钱