正确答案: A

A、动物性食品

题目：沙门菌食物中毒食品主要为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

被人体利用程度

[单选题]（）为胎儿代谢所必需，多用于胎儿呼吸。

葡萄糖