正确答案: D

水

题目：黄酮苷元难溶或不易溶于（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]水飞蓟素具有作用（）

保护肝脏

解析：水飞蓟素又称为黄酮木脂素，有保肝作用。所以答案为C。

[单选题]游离香豆素可溶于热的氢氧化钠水溶液，是由于其结构中存在（）

内酯环

解析：游离香豆素可溶于热的氢氧化钠水溶液，是由于其结构中存在内酯环，所以答案为C。

[单选题]除鞣质时明胶液浓度为（）

4%

解析：在中药的水提液中，加入适量4%明胶溶液，可使鞣质沉淀完全，从而去除鞣质。

[单选题]下列化合物中，Molish反应不呈色的是（）

槲皮素