正确答案:

题目：每一种主坯制品的点心均有典型的（）标准，它与原料的种类、数量、成熟方法及火力、油量大小有密切关系。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于的食物中毒（）

A、感染型

[多选题]面团中产生酸味的杂菌主要是（）

醋酸菌

乳酸菌