正确答案: C

骨质疏松症

题目：维生素D钙缺乏时，老年人易发生（）。

解析：维生素D缺乏对婴儿将引起佝偻病；对成人，尤其是孕妇、乳母、老人，可使已成熟的骨骼脱钙而发生骨质软化症和骨质疏松症。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（）。

维生素D

解析：长期服用抗惊厥药或双磷酸酯均可影响钙的吸收，前者可加速维生素D及其活性代谢物的分解代谢，而后者可使1，25－二羟胆骨化醇的形成减少。

[单选题]蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是（）

氮

解析：蛋白质主要是由C、H、O、N4种元素组成的，很多重要的蛋白质还含有P、S2种元素；脂肪主要由C、H、O种元素组成。

[单选题]普食的蛋白质供给量为（）

占总能量的12％～14％

解析：普食：一天蛋白质供给量按照占总能量的12％～14％供给。

[单选题]以下关于断奶过渡期的营养哪项错误（）

过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄

解析：过渡期食物的添加时间应在4月龄以后。

[单选题]食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）

脂肪酸

解析：饱和脂肪酸可使血中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。

[单选题]胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时间内婴儿对铁的需要量（）

4～6个月

[单选题]飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是（）

细胞呼吸酶

解析：飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是细胞呼吸酶。

[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。