正确答案: A

A、FeCl3与蓝墨水

题目：测定食品中灰分时，首先准备瓷坩锅，用盐酸（1：4）煮1~2小时，洗净晾干后，用什么在坩锅外壁编号。（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列选项中属于我国职业守则一般要求的是（）。

遵纪守法、爱岗敬业

[单选题]测定水分最为专一，也是测定水分最为准确的化学方法是（）。

C、卡尔•费休法

[单选题]炭化高糖食品时，加入的消泡剂是（）。

辛醇

[单选题]在食品的灰分测定中，灼烧后的坩锅应冷却到（）再移入干燥器中。

200℃

[单选题]大肠菌群计数样品匀液的pH值应在（）之间。

C、6.5~7.5