正确答案:

题目：影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度，相对湿度、（）、果蔬的种类状态和（）。

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[单选题]果蔬汁按照工艺和状态分类，以下不符合的是（）。

A、混浊果蔬汁

[单选题]下列（）处理可加速干燥速度。

D、热处理

[单选题]干燥过程中的湿热传递是指（）

C、A和B

[单选题]微波处理过程中，微波穿透物料的深度与（）有关。

C、物料的损耗因数