正确答案:

题目：传统的腌腊制品的腌制方法可分为（）（）（）三种方法。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]蔬菜中耐藏性最强的是（）。

C、根菜类、茎菜类

[单选题]花椰菜是哪个菜类（）。

C、叶菜类

[单选题]在稻米的贮藏过程中，随着时间的延长，没有发生霉变，发热，但是品质发生劣变，我们称为（）。