正确答案: E

烟酸

题目：参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。

解析：烟酸与铬一样，是葡萄糖耐量因子的组成成分。

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[单选题]以下关于镁的生理功能叙述不正确的一项是（）。

无需钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位

[单选题]受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（）。

非血红素铁

解析：非血红素铁明显受膳食因素影响，在吸收前，必须与结合的有机物分离，而且必须在转化为亚铁后方可被吸收。

[单选题]（）摄入量过多，尿中Na+/K+比值增高，是高血压的危险因素之一。

钠

解析：钠摄入量过多，尿中Na+/K+比值增高，是高血压的重要因素。在高血压家族人群较普遍存在对盐敏感的现象。

[单选题]反映人体钙营养状况的指标是（）。

24h尿羟脯氨酸/肌酐比值

[单选题]下列哪种物质能够增加肾小管对磷的重吸收（）。

维生牛素D