[单选题]妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为（），红细胞数量增加约为（），出现了血液稀释

正确答案 ：B

45%～50％，15%～20%

[单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和（）

正确答案 ：D

营养性贫血

[单选题]食物中长期缺乏维生素B1易引起（）

正确答案 ：

[单选题]与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（）

正确答案 ：B

钙

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

正确答案 ：C

黄曲霉毒素

[单选题]下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂（）

正确答案 ：C

亚甲蓝

[单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）

正确答案 ：A

食品耐贮藏期限

[单选题]食物中毒一般分为几类（）

正确答案 ：

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