[单选题]鲜肉的感官指标，主要是从（）、色泽、霉变、气味等四方面来检验的。

正确答案 ：A

发黏

[单选题]美式菜是英式菜的派生物，同时又吸收了（）、德国人和法意等国家的烹饪精华，比较注重食品的营养和荤素的搭配。

正确答案 ：C

印第安人

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