[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）。

正确答案 ：C

细菌性痢疾

[单选题]外周静脉营养的优点是（）。

正确答案 ：A

便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理

解析：B、C、D、E项均是中心静脉营养的优点，只有A是外周静脉营养的优点。

[单选题]不属于医院营养教育方式的是（）。

正确答案 ：C

街头广告

解析：这种方式缺乏规范性和科学性，而且也是城市管理所不允许的。

[单选题]关于肝衰竭患者，下列说法正确的是（）。

正确答案 ：B

补充维生素C，有利于解毒

解析：肝衰竭患者维生素吸收障碍，应供给多种维生素丰富的食物，特别是维生素C有利于解毒，与葡萄糖合用，可以提高其利用率。

[单选题]急性胰腺炎发作期应采用（）。

正确答案 ：C

禁食

解析：急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化酶对胰腺和周围组织的“自身消化”。为了降低胰腺分泌多种消化酶，选择禁食。

[单选题]高血压与营养素的关系叙述不正确的是（）。

正确答案 ：B

蛋白质是独立危险因素

[单选题]不属于慢性胃炎的病因（）。

正确答案 ：D

食用粗糙食物过多

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则是（）。

正确答案 ：C

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

[单选题]肺炎患者提供的能量为（）。

正确答案 ：E

2000～2400kcal／d

解析：考查肺炎患者的能量供应。肺炎是消耗性疾病，必须增加总能量的供应。

[单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是（）。

正确答案 ：B

急性发作期，禁食

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