[单选题]按微生物营养类型划分，多数微生物属于（）

正确答案 ：

[单选题]马弗炉是实验室常用的设备，使用马弗炉做样品灰化时，恒重后应取（）作为称量的恒重取值。

正确答案 ：

[单选题]国标中规定，生乳的杂质度含量不得高于（）mg/kg。

正确答案 ：C

4.0

[单选题]宋内氏志贺氏菌（）。

正确答案 ：D

培养中常出现扁平的粗糙型菌落

[单选题]酸水解法测脂肪含量中，加乙醇的作用是（）。

正确答案 ：B

将能溶于乙醇的物质留在水相中

[单选题]啤酒花的感官检查有色泽和香气、花体完整度，匀整度及（）。

正确答案 ：

[单选题]酸度计测定溶液的pH值是基于参比电极和指示电极组成的化学原电池的电动势与溶液的（）有关。

正确答案 ：D

氢离子的浓度

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