正确答案:

题目：海产品中胆固醇含量高于肉类的是：虾、（）、贝。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]目前世界上发现的近300种茶树中我国就有（）余种。

D、260

[单选题]姜黄是咖喱粉的特征色素，其用量在（）以下。

A、30%

[单选题]厨房的卫生直接关系到（）的品质，只有卫生情况良好的生产环境，才能烹制出优质的菜点。

C、菜点

[单选题]初步熟处理的关键是（）。

根据原料情况掌握加热