正确答案: A

单独成菜

题目：炸制法既能（），又能为其他烹调方法做铺垫。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]人们的饮食习惯性就是人们在长期的生活中逐渐养成的一种（）。

B、饮食特征

[单选题]（）的特点是窝碗圆度小，碗口比较敞，碗壁宽而长。

龙牙燕

[单选题]货真价实是（）的具体要求。

讲求质量、注重信誉

[单选题]菜点研发创新的途径之一是吸取民间精华，发掘（）素材。

乡土