正确答案: E

吸收不良综合征

题目：肠外营养的通常指征不包括（）

解析：肠外营养系指通过静脉途径给予适量的蛋白质（氨基酸）、脂肪、碳水化合物、电解质、维生素和微量元素，以达到营养治疗的一种方法。其主要适应证有不能从胃肠道正常进食如胃肠瘘、食管梗死患者，严重的烧伤患者以及其他特殊严重的病情，如肾衰、心衰、肝衰患者。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是（）

完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者

[单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

金属元素的存在形式对毒性无影响

解析：金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响，因此选择E。

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是（）。

苏氨酸

赖氨酸

[多选题]干扰钙吸收的膳食因素是（）

草酸

植酸

磷酸

解析：膳食中含有较多的草酸、植酸、磷酸，可干扰钙的吸收。

[多选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

[单选题]在冷库中常见肉表面有磷光，这是由（）引起的。

发光杆菌