[单选题]食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的

正确答案 ：B

4种

[单选题]有效氯的含义是

正确答案 ：E

在含氯化合物中，氯的化合价>－1价

[单选题]某厂对400名接铅作业职工进行体检，检出铅吸收40例，慢性轻度、中度、重度铅中毒分别为12、6、2例，其中包括铅脑病和铅麻痹各1例，腹绞痛、贫血、周围神经病各2例。该厂铅中毒发生率为

正确答案 ：C

5％

[单选题]环氧乙烷气体消毒会对下列哪种物品造成损害

正确答案 ：D

食品

解析：美国FAD规定禁用环氧乙烷对食品进行灭菌，因为可能产生乙二醇等物质，对人有一定的毒性。

[单选题]下列哪种物质可作为双氧水的稳定剂

正确答案 ：D

苯甲酸

解析：双氧水在酸性条件下稳定，故可加入苯甲酸、乳酸等物质作为稳定剂。

[单选题]病毒感染的非特异免疫主要是靠

正确答案 ：A

干扰素和NK细胞

[单选题]抽样调杏的特点不包括

正确答案 ：D

特别适用于个体间变异程度大的材料

[单选题]欲了解某病在某地区的危害状况，进行现况调查时宜选用

正确答案 ：B

抽样调查

[多选题]关于现况调查的叙述，下列哪些是正确的

正确答案 ：CDE

当样本量接近总体时宜用普查

抽样调查的基本原则是抽样必须随机化，样本足够大

整群抽样调查对于总体是抽查

[单选题]胆固醇合成过程中的限速酶是

正确答案 ：E

HMG－CoA还原酶

[单选题]急性毒性试验目的是

正确答案 ：C

评价外来化合物对机体毒性剂量–反应关系，并根据LD50进行毒性分级

[单选题]六淫致病，最容易引起疼痛的邪气是（ ）

正确答案 ：B

寒邪

[单选题]下列病证中，一般不见腻苔的是（ ）

正确答案 ：E

津伤

[单选题]痰浊头痛的特点是（ ）

正确答案 ：A

头重如裹

[多选题]胆为奇恒之腑的依据有（ ）

正确答案 ：AB

形态中空

贮藏胆汁

查看原题 查看所有试题