正确答案: D

大豆

题目：植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者（）。

毒性较强并有致癌性

[单选题]在体内的维生素B1主要以哪种形式存在（）。

TPP

[单选题]单向有序资料比较宜用（）。

秩和检验

[单选题]统计学的小概率事件是指随机事件发生的概率（）。

P≤0.05

解析：统计分析中的很多结论都基于一定可信程度下的概率推断，习惯上将P≤0.05称为小概率事件。

[单选题]营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）。

膳食史法