正确答案:

题目：小肠液是由十二指肠和肠腺细胞分泌的一种（）性液体。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。

C、高温加工

[多选题]便秘分为（）三种。

弛缓性

痉挛性

梗阻性

[单选题]食物蛋白的含氮量取决于氨基酸的组成，其变动范围在（）之间。

15%~18%

[单选题]女性标准体质指数（BMI）为（）。

20~25