正确答案: D

生物素缺乏

题目：长期生食鸡蛋可以发生（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列组合中均为人体必需微量元素的是（）

铁、锌、铬

[单选题]缺乏时均可以引起高同型半胱氨酸血症的组合是（）

叶酸、维生素B6、维生素B12

[单选题]下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是（）

类树脂物质

[单选题]富含类黄酮的水果是（）

柑橘

[单选题]INQ是评价（）

食物营养价值的指标

[单选题]维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成（）

胶原蛋白

[单选题]食品水分活性值的大小，对食品的影响为（）

食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖

[单选题]高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）

芽孢型微生物