[单选题]麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成份的浸出，降低了原料利用率。

正确答案 ：A

A、粗

[单选题]短管啤酒灌装机是在（）条件下，缓慢而平稳地将酒装入瓶内。

正确答案 ：B

B、等压

[单选题]车间没有好麦汁，应该自己糖化，做全麦芽（）

正确答案 ：A

A、培养基

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