正确答案: E

有机磷农药

题目：血中胆碱酯酶活性可用来评价某种毒物的接触程度。这里的“某种毒物”是指（）。

解析：有机磷农药中毒的机制，一般认为是抑制了胆碱酯酶的活性，造成组织中乙酰胆碱的积聚，其结果引起胆碱能受体活性紊乱，而使有胆碱能受体的器官功能发生障碍。胆碱酯酶（ChE）是由肝脏合成的一种非特异性酯酶，常用来判断有机磷农药中毒的严重程度。

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[单选题]下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是（）。

亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

解析：维生素B1易氧化，并易被亚硫酸盐破坏。

[单选题]在硫酸中，硫的化合价或氧化数是（）。

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