正确答案: A

A、第一页

题目：西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]法国人的饮食是（）的膳食结构。

三高型

[单选题]小件餐具洗涮完毕后应装入专用的（）内传入餐厅。

餐具筐

[单选题]服务人员对待宾客应按（），平等相待的原则去服务。

一视同仁

[单选题]电视机的屏幕必须要（）窗户放置，避免阳光直射。

背对

[单选题]餐厅竞争除了产品质量和价格竞争外，应以（）竞争为首。

服务