[单选题]通常仓库管理员使用的发放原料方法是（）

正确答案 ：A

直接发放法和储存后发放法

[多选题]宴会的特点有（）

正确答案 ：BD

B、菜点品种多

D、接待服务讲究

[多选题]餐饮采购的控制工作包括（）

正确答案 ：ABCD

编制采购计划

制定采购规格书

采购数量的控制

采购价格的控制

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