正确答案: D

谷氨酸钠

题目：味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）。

解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

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[单选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列采血方法中不正确的是（）。

用不含抗凝剂的采血管

解析：需加入抗凝剂。

[单选题]化妆品卫生规范规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g，某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，正确的报告结论是（）。

结果：平均值0.05μg/g。结论：本化妆品不符合规范要求

解析：禁用原料一旦检出即为不合格。

[单选题]我国卫生部1999年发布的六种生物限值中，其中包括（）。

甲苯

解析：1999年发布的六种生物限值包括：甲苯；三氯乙烯；铅；镉；一氧化碳；有机磷农药。

[单选题]下列干燥剂中，氯的干燥剂不包括（）。

碱石灰（NaOH和CaO的混合物）

解析：会发生化学反应。

[单选题]下列元素中，微量元素不包括（）。

钙

解析：钙是常量元素。

[单选题]样品预处理不能（）。

提高分析仪器的灵敏度

解析：其他几项均为样品预处理的作用。

[单选题]加入氢氧化钠和三氯化铝后重蒸馏的水是（）。

无氟水

解析：1.重蒸馏水为经过两次蒸馏的高纯度水，水中的无机盐、有机物、微生物，可溶解气体和挥发性杂质含量极低。2.无氟水：在每升蒸馏水中加入1g氢氧化钠及0.1g氯化铝（络合F-）进行重蒸馏。取重蒸馏过程中间的那部分蒸馏水，由此得到标准的无氟水。

[单选题]可供微量分析用的水是（）。

重蒸馏水

解析：1.重蒸馏水为经过两次蒸馏的高纯度水，水中的无机盐、有机物、微生物，可溶解气体和挥发性杂质含量极低。2.无氟水：在每升蒸馏水中加入1g氢氧化钠及0.1g氯化铝（络合F-）进行重蒸馏。取重蒸馏过程中间的那部分蒸馏水，由此得到标准的无氟水。