正确答案:

题目：肉及肉制品的冷藏温度应为（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]据国外企业统计，质量成本一般占企业总销售额的（）。

C5%~10%

[单选题]对不合格品采取措施，使其满足规定要求指的是（）。

返

[多选题]质量管理发展大致经过的阶段有（）。

质量检验阶段

统计质量控制阶段

全面质量管理阶段

[单选题]乳制品生产车间窗台一般应高于地面（）

100cm以上

[单选题]速冻食品加工中最重要的环节是（）

冻结