正确答案: AB

索菲特显 伯尔曼

题目：雅高酒店集团涵盖了从豪华型到经济型各种档次的酒店，其中高档酒店品牌有（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]团体包餐结帐时，要及时收取餐券（）。

根据菜肴价位收费

[单选题]运用科学的方法，系统地收集和整理有关市场营销的信息，并给以分析研究的过程叫（）。

市场预测

[多选题]茶餐厅晚上收市后打印每日小结并一起将以下（）交夜班前厅经理审核。

现金及信用卡签购单

点菜单及结账单

同意转账单

[多选题]酒店的协调职能，其类型包含（）

特别业务的协调

人际关系协调

与宾客的协调

与客源单位的协调

[多选题]酒店员工培训的原则是（）。

长期性

系统性

针对性

实效性