[单选题]放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是（）。

正确答案 ：C

脱脂大豆

[单选题]低温环境的能量代谢特点是（）。

正确答案 ：E

以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主

解析：低温环境的能量代谢特点是以糖类供能为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主。

[单选题]高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。

正确答案 ：D

50％

[单选题]有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（）。

正确答案 ：A

肝

解析：人体是由许多系统组成的，全身中毒是指化学物质引起的对一个或多个系统产生有害影响并扩展到全身的现象，这种作用不局限于身体的某一点或某一区域。肝脏的作用就是净化血液中的有毒物质并在排泄前将它们转化成无害的和水溶性的物质。

[单选题]低温环境下基础代谢可增加（）。

正确答案 ：B

10%～15%

[单选题]力量型运动的能量代谢特点是（）。

正确答案 ：A

强度大，氧债量大

[单选题]下列哪项是苯接触工人蛋白质摄取要求（）。

正确答案 ：A

优质蛋白供给量增加

解析：优质蛋白有利于提高肝脏微粒体混合功能氧化酶活性，同时具有一定的解毒作用。

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白，常有头昏眼花、注意力不集中等症状，可能是下列哪项病因（）。

正确答案 ：D

铁缺乏

解析：运动员易出现缺铁性贫血的表现。

[单选题]某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。

正确答案 ：

[单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。

正确答案 ：

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