[单选题]消费者食入高剂量的有害糖苷类，使（）失活。

正确答案 ：B

B、碘

[单选题]青霉素是（），可与钾、钠、钙、镁等金属形成盐类。

正确答案 ：C

C、一元酸

[单选题]食用菜豆前不能完全破坏有毒糖苷及相关的酶活性，它们在人体内会产生游离的（）。

正确答案 ：C

C、硫氰酸盐

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